Vinurile

Chardonnay baricat din Dobrogea, fermentat și maturat în baricuri din stejar francez și american, cu textură cremoasă, fruct copt, note fine de unt și vanilie, susținute de o coloană proaspătă, ușor minerală.

Vin de desert obținut din struguri stafidiți și culeși la îngheț, cu textură densă, arome de caise uscate, miere și citrice confiate, susținute de o aciditate care păstrează echilibrul.

Chardonnay sec din Dobrogea, cu prospețime de fruct alb și citrice, textură câștigată prin lucru pe drojdii fine și o tușă discretă de alune crude și pâine prăjită fină.

Tămâioasă Românească vinificată sec, cu profil floral, note de strugure proaspăt și citrice, susținute de un gust curat, precis și gastronomic.

Sauvignon Blanc sec, crocant și tonic, cu note de lămâie, grapefruit și ierburi proaspete, rezultat al unei macerații peliculare în presă și al fermentației lente la rece.

Fetească Regală seacă, luminoasă și vioaie, cu citrice, măr galben și flori de câmp, construită pe o aciditate sprintenă și un corp suplu.

Asamblaj alb sec care îmbină aromatic Muscatul, vioiciunea Feteștii Regale și structura Chardonnay-ului, într-un vin clar, proaspăt și ușor de băut.

Roze sec în stil Provence, cu culoare de foiță de ceapă, obținut din must ravac fără presare, cu arome de fruct roșu proaspăt și textură fină de la evoluția pe drojdii.

Merlot sec, centrat pe fruct roșu și prune coapte, cu taninuri moi și o textură suplă, ușor de integrat în consumul de zi cu zi.

Fetească Neagră seacă, cu vișine, prune și note ușor condimentate, structură medie spre plină și taninuri coapte, bine integrate.

Cabernet Sauvignon sec, cu fruct negru, vișine amare, note de ardei gras discret și condimente, susținute de taninuri ferme, dar bine coapte.

Asamblaj alb demisec, cu aromatica Tămâioasei Românești, prospețimea Feteștii Regale și structura Chardonnay-ului, gust rotund, cu un rest de zahăr bine echilibrat de aciditate.

Roze demisec din presare directă, cu culoare delicată, arome de fruct roșu proaspăt și o ușoară dulceață care rotunjește gustul și îl face foarte prietenos.

Roșu demisec bazat pe Cabernet și Merlot, cu fruct copt, taninuri moi și un rest de zahăr care rotunjește gustul, fără a pierde echilibrul.

Alb demisec cu profil fructat, o ușoară dulceață și aciditate blândă, ușor de plăcut de către un public foarte diferit.

Alb sec din Dobrogea, proaspăt și direct, cu note de fruct alb și citrice, gândit ca vin de zi cu zi, ușor de ținut la rece în frigider.

Roze demisec lejer, cu note de căpșuni și zmeură, aciditate blândă și o dulceață discretă, ideal pentru petreceri și seri relaxate.

Roșu demisec cu fruct copt, taninuri blânde și o ușoară dulceață, creat pentru a fi ușor de băut în multe contexte.