Străbun · Syrah
Roze 2025
Palmaresul vinului · De-a lungul anilor
12× Aur4× ArgintClasări și titluri: 6
49,40 RON
- Transport standard gratuit de la 250 lei · gratuit pentru membri · paletul se taxează separat
120,00 RON
Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot, Syrah · Dobrogea
Anul 202312,78% alc.
„Roze demisec lejer, cu note de căpșuni și zmeură, aciditate blândă și o dulceață discretă, ideal pentru petreceri și seri relaxate.”
Crama Darie Vin Roze Demisec în BIB este obținut din struguri roșii presați ușor, pentru o culoare delicată și un profil de fruct roșu proaspăt. Fermentația în inox, la temperatură scăzută, păstrează aromele simple și curate, iar oprirea la un rest de zahăr moderat asigură stilul demisec. Vinul are o structură lejeră, cu aciditate prietenoasă și un gust rotund, care nu obosește. Este un roze demisec gândit pentru consum relaxat, pentru grupuri mari și pentru momente în care vinul însoțește momentul fără să domine.
Totalul include reducerea de cantitate.
Fișa tehnică
Datele principale ale acestui vin, din fișa tehnică.
Fișa tehnicăVia ia viață în solul brun-cenușiu, luto-nisipos. Nu este un pământ „generos” și tocmai asta ne interesează: de aici vin prospețimea, textura și nota discretă salină a vinurilor noastre.
Via la Horia · crama la Topalu, Dobrogea
Încă nu există recenzii. Puteți scrie prima recenzie pentru acest vin.
AspectRoz somon deschis. Limpede, strălucitor.
Căpșună, zmeură, tentă florală discretă.
Debut proaspăt, corp ușor. Aciditate blândă. Dulceață ușoară, rotundă. Final curat.
Roze demisec echilibrat, cu fruct roșu proaspăt și textură rotundă. Bun pentru grupuri și evenimente.
Sugestii de asociere
01Gustări și aperitive
02Feluri principale
03La final
Serviți la 8–10°C pentru a evidenția aromele vinului.
Strugurii pentru Crama Darie Vin Roze Demisec sunt recoltați manual, în lădițe mici, din parcele de struguri roșii, gândite atât pentru roze, cât și pentru vin roșu. După desciorchinare, mustuiala este răcită și trimisă direct la presare ușoară, pentru a obține un must cu culoare delicată și aromă de fruct roșu proaspăt. Mustul este deburmat la rece, apoi transferat în tancuri de inox, unde fermentează la temperatură scăzută, cu drojdii selecționate, pentru a păstra prospețimea. Fermentația este condusă până la un rest de zahăr care susține stilul demisec, fără ca vinul să devină greu. După o perioadă scurtă de repaus pe drojdii fine, vinul este stabilizat, filtrat lejer și îmbuteliat în format Bag-in-Box. Rezultatul este un roze demisec simplu, curat, cu profil fructat și gust prietenos, potrivit pentru consum relaxat și evenimente.
Străbun · Syrah
Palmaresul vinului · De-a lungul anilor
49,40 RON
Capidava · Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Syrah · Demisec
Fruct roșu proaspăt, dulceață ușoară
Palmaresul vinului · De-a lungul anilor
40,50 RON
Palmares
Ne bucură medaliile. Le privim ca pe o confirmare a muncii noastre, dar adevăratul test rămâne paharul dumneavoastră.
Balkans International Wine Competition and Festival
2021
Concurs Național Vin Bag-In-Box
2021
