120,00 RON
Chardonnay, Fetească Regală, Sauvignon Blanc · Dobrogea
Year 202412.62% alc.
“An off-dry white with a fruit-forward profile, a gentle touch of sweetness and soft acidity—effortlessly enjoyable for a wide range of tastes.”
Crama Darie Off-Dry White Wine in BIB starts from the same white varieties vinified in stainless steel, with fermentation stopped at a point that leaves a perceptible residual sugar. The wine retains its freshness while gaining a softer texture and a rounded palate, with notes of yellow apple, peach, and white grape. Stabilization and filtration are designed for safety and consistency over time. A straightforward, clean off-dry white—ideal for parties, cold buffets, or for those who prefer a calmer, lightly sweet style.
The total includes the quantity discount.
Technical sheet
The key data for this wine, from its technical sheet.
Technical SheetThe vine takes its life from the brown-grey, sandy-loam soil. It is not a “generous” land, and that is exactly what interests us: this is where the freshness, texture and discreet saline note of our wines come from.
Vineyard at Horia · winery at Topalu, Dobrogea
No reviews yet. Be the first to review this wine.
AppearanceStraw yellow with golden reflections. Clear.
Yellow fruit, citrus, white flowers.
Round attack, medium body. Light sweetness well supported by acidity. Clean, weightless finish.
Balanced and approachable semi-dry white, with well-dosed sweetness and freshness. Suitable for events and varied palates.
Pairing suggestions
01Appetizers
02Main Courses
03Cheese & Desserts
Serve at 8–10°C to bring out the wine's aromas.
Strugurii pentru Crama Darie Vin Alb Demisec provin din parcelele de Chardonnay, Fetească Regală și Sauvignon Blanc, vinificate separat pentru a păstra profilul fiecărui soi. Recoltarea se efectuează manual, în lădițe mici, iar strugurii sunt desciorchinați și presați blând, pentru a obține musturi curate, cu accent pe fruct și prospețime. Mustul este deburmat la rece, apoi transferat în tancuri de inox pentru fermentația alcoolică. Fermentația se desfășoară la temperatură controlată și este oprită sau răcită în momentul în care se obține echilibrul dorit între restul de zahăr și aciditate, pentru stilul demisec. Vinurile de bază sunt apoi asamblate, stabilizate tartric și proteic, filtrate și îmbuteliate în format Bag-in-Box, rezultând un vin alb demisec prietenos, ușor de integrat în consumul zilnic sau în contexte cu mulți invitați.
Cuvée · Chardonnay · Dry · Oak-aged
Ripe yellow fruit, fine butter, saline finish
The wine's awards · Across the years
90,00 RON
Străbun · Tămâioasă Românească · Dry
Floral notes, fresh grape, citrus
The wine's awards · Across the years
49,40 RON
